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这位犹他州的面包师在食品网络圣诞节烘焙秀上

盐湖城面包师埃默利·米勒(Emerlie Miller)参加了美食网的“假日战争”。
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盐湖城—作为具有20多种食物过敏现象的千篇一律的面包师,Emerlie Miller经常在厨房即兴使用。

当犹他州的蛋糕艺术家, 我的糖仓促 盐湖城的一家面包店,在“假日大战,”定于周日晚上9点首映。上 食品网 .

米勒说:“您只需要盲目地飞,这是我已经习惯的,在这里您不能品尝测试的东西。” “您只需要做到这一点,就知道它会起作用。我的很多食谱都基于科学。”

专门从事婚礼蛋糕的米勒(Miller)曾申请担任圣诞节烘焙表演的蛋糕艺术家,但在食品网络(Food Network)发现自己与糖替代品异麦芽酮糖醇(isomalt)合作的经历后,她被任命为团队的糖艺术家和糕点厨师。

“异麦芽酮糖醇是一项非常罕见的技能,而且他们很难担任那个职位,因此不仅要被视为蛋糕制作人,还可以涉足与异麦芽糖醇相比更难的事情,真的很棒。”米勒说。

犹他州的面包师是本赛季唯一的全女性球队,叛军。 Miller和她的朋友小组于去年在Food Network的“ 圣诞老人的烘烤暴风雪”,但这次选择了她的团队。

“这是一个很大的挑战,”米勒说。 “你去参加这场表演,遇到这些人,然后就应该立刻找出对方的长处和短处,同时在面对这些巨大挑战的同时也要认识你的队友。只是把一切都带走了。”

根据米勒的说法,竞争对手必须在处理电视压力的同时,必须快速工作并保持非常干净的工作。她说参加比赛是她有史以来最艰巨的挑战。

“我知道我自己的技能,知道速度,知道风格,所有这些,”米勒说。 “但是要与您不认识的其他人一起工作并使这种凝聚力保持一致,哦,天哪,这是一个艰巨的挑战。”

盐湖城面包师埃默利·米勒(Emerlie Miller)在食品网络的“假日战争”中与反叛者队竞争。
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米勒说,她很高兴见到《假日战争》的新主持人女演员乌鸦·西蒙。许多人会从早期的迪士尼频道原创系列节目“ That’s So Raven”中认出她。

“她充满活力,”米勒说。 “她总是在舞台上娱乐我们。”

Miller说,向法官Shinmin Li和Erin Acevedo展示她的作品也很棒。

米勒说:“很高兴……向所有人展示我能做些什么,也让他们品尝到我无法自己吃的所有这些糕点元素。” “当我正在与这些专业美食家交谈时,这非常有趣。”

高中毕业后不久,米勒就开始业余爱好烘烤,并且是自学成才的面包师数年。然后,她在多伦多的Bonnie Gordon糖果艺术学院就读于两家面包店。

从那时起,她一直忙于经营盐湖城的业务,包括管理一家 Instagram帐号 拥有20,000多个关注者,以及 YouTube频道, 此外 教学课.

“我的时间很多,”米勒说。

盐湖城面包师埃默利·米勒(Emerlie Miller)参加了美食网的“假日战争”。
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她说,当米勒刚在一家面包店工作时,她受到的待遇很差,并告诉她自己不是蛋糕装饰师。从那以后,米勒一直想证明自己作为专业竞争对手的能力。

米勒说:“多年来,真正促使我前进的就是证明,是的,我能做到,我的工作可以得到很好的称赞。” “这确实是一件大事,而且我花了很多年时间成为所有行业的杰作,才能向人们证明这一点。”

她说,这对米勒赢得“假日战争”并成为食品网络冠军意义重大。

“我曾经在一家赢得过‘ 纸杯蛋糕大战 ’回到过去,”米勒说。 “我有很多赢得过不同食物网络节目的朋友,我想成为其中的一员。”

米勒说,她希望将来能参加更多的食品网络和地方比赛。

米勒说:“这具有一定的活力,能够结识对制作可食用艺术品充满热情的其他人,这是一个非常有趣的行业。” “我只是希望继续这样做,并让我的名字声名远播,我希望人们认识到我拥有这些技能。这是一项艰巨的工作,因此,您一定要让人注意到。”